http://www.mkhealth.co.kr/news/articleView.html?idxno=63725 3대 저칼로리 수산물 '멍게', 야채와 곁들여 즐기세요 - 매경헬스 빨갛고 독특한 생김새로 우리 눈길을 사로잡는 멍게. 파인애플과 생김새가 비슷해 ‘바다의 파인애플’이라고도 불린다. 특히 인슐린 분비를 촉진 시켜 당뇨에도 좋으며 지방이 거의 없어 해삼 www.mkhealth.co.kr 특유의 바다향과 씁쓸한 맛을 가지고 있는 멍게는 타우린, 글리코겐 외에도 풍부한 식이섬유와 낮은 칼로리로 피로회복, 심혈관 질환 예방및 체중 관리에 도움이 되는 식재료이다. 멍게는 따로 해감하지 않고 깨끗하게 씻은 후 멍게의 양쪽 끝 부분을 잘라 물을 빼주고 몸 전체를 반으로 갈라서 껍질과 살 사이에 손가락을 넣어 살..
